L'atelier

La coupe à moitié pleine ou à moitié vide

                                           Photo: Restaurant L'atelier

Ce restaurant se trouve sur le Boulevard Saint-Laurent, mais littéralement à des kilomètres du Boulevard Bruyant et frénétique qu’on peut retrouver non loin de Prince Arthur par exemple. C’est donc au nord de Laurier dans une section longtemps négligée de ce symbole montréalais que se trouve L’atelier.

Je me suis retrouvé à cet endroit presque par erreur : j’avais réservé à un autre restaurant dont je vais taire le nom puisque celui-ci à annulé ma réservation le soir même pour cause d’un dégât d’eau. C’est donc un peu à reculons que je me suis rendu dans le Mile End, ma grande surprise à été de constater qu’il y a un grand nombre d’endroits intéressants dans le coin. On est loin du temps de mes jeunes années lorsqu’on avait le choix entre quatre restaurants indiens et le bar Chez Serge (avant que ce soit Hyperbranché).

L’atelier est un restaurant apportez votre vin, ce qui est selon moi une excellente nouvelle; on n’as pas toujours envie de payer 45$ pour une bouteille qui nous en coûte les tiers à la saq.  On peut mêmes les appeler avant pour savoir ce qui est au menu et se faire conseiller au sujet du vin à apporter. Jusqu’à maintenant le restaurant semble parfait, ensuite on regarde le menu et on se dit : « Je n’irai plus jamais nulle part ailleurs ».

C’est seulement en mangeant qu’on se dit qu’on n’est pas prêts à se faire tatouer L’atelier sur le bras droit. En effet bien que le service était très chaleureux et efficace les plats ne sont pas toujours à la hauteur de nos attentes. On nous sert des calmars sans sel ni citron, certains plats principaux sont au plus ordinaires et les crèmes brûlées sont réellement brûlées. Par contre, d’autres éléments du menu comme la poutine au lapin et le jarret d’agneau pour les amateurs sont des choix tout à fait délicieux.

En Somme : C’est un endroit sympathique qui vaut quand même la peine de faire le détour entre autres à cause de la fraicheur de ce qu’on y sert (produits locaux) et pour le service amical.

http://www.restaurantlatelier.ca/

William R. Sober 

Le Quai No. 4

Un secret de moins en moins bien gardé sur Masson

 Photo: William R. Sober

Depuis quelques années, le quartier Rosemont et en particulier la rue Masson vivent un renouveau pour le moins surprenant. On a ainsi vu pousser une multitude de nouveaux restaurants et bars qui autrefois étaient réservés à des quartiers comme le Plateau ou le Mile end. Et l’endroit qui nous apporte un vent de fraîcheur et de nouveauté sur la Rue Masson, est sans contre dit le Quai No.4.

Cette brasserie a connu un succès immédiat dès son ouverture auprès des habitants du quartier, mais je crois que c’est un endroit que tous les Montréalais devraient découvrir et ce pour la qualité de ce qu’on y mange mais aussi pour cette ambiance amicale et chaleureuse qui manque dans bien des endroits pourtant établis depuis longtemps. On arrive donc dans cette brasserie au coin de Masson et de la 4^ème avenue et on est tout de suite en confiance. La clientèle est variée et l’endroit est plein. Pourtant on réussi sans trop de difficulté à se faire une petite place. C’est un endroit parfait pour un 5 à 7 avec un bar complet, mais ça devient vraiment intéressant quand on décide aussi de se sustenter question de mieux tenir tout ce qu’on peut y boire.

Le menu proposé est simple, mais réfléchi. On peut faire son assiette en choisissant parmi plusieurs choix style tapas (fromages, charcuteries, produits du fumoir) ou commander un repas qui va du smoked meat au lapin. Le tout arrosé de votre drink préféré. On peut aussi commander certains vins au verre et se faire sa propre dégustation. Si le hockey n’est pas votre tasse de thé, il vaudrait mieux par contre choisir un autre endroit ce soir là. Si au contraire c’est votre religion, alors ça fait changement de la Cage aux Sports!

En somme, on aime le Quai No.4 pour son ambiance et son menu responsable composé de produits locaux dans la mesure du possible ainsi que pour son fumoir d’où sort le meilleur saumon que j’ai mangé depuis longtemps.

 William R. Sober

Vices & Délices chez les Végétaliens

Photo : Crudessence.com


Restaurant Crudessence

N’ayant peur de rien et prêts à tout pour vous faire découvrir un nouvel endroit à Montréal, nous vous proposons cette semaine un incursion dans le monde du Végétalisme. Oui oui… comme dans « aucun produit ou sous-produit animal » et comme si ce n’était pas suffisant, l’endroit qu’on vous propose est aussi Bio et Raw (aliments non cuits). Voila la preuve qu’on n’a peur de rien…

Nous voilà donc par un jeudi soir pluvieux sur la rue Rachel. J’ai ma petite idée sur ce vers quoi je me dirige (et de nombreux préjugés).  Après une petite marche on arrive enfin au 105 rue Rachel ouest et je me dis que je suis passé par ici des dizaines des fois sans jamais remarquer ce charmant petit restaurant. Je dis restaurant, mais c’est plus un comptoir avec quelques tables. Le tout semble très accueillant et on s’installe très vite dans le seul endroit qui peut asseoir cinq personnes. Le menu se compose de salades, de sandwichs, de quelques plats principaux et d’un menu saisonnier. Et soudain je réalise qu’il y a une vie après la viande…

L’assiette découverte s’impose pour déguster le plus de choses. Elle se compose de différentes bouchées au choix du chef et si comme moi vous êtes un novice dans le genre, demandez à la serveuse de vous les décrire. Ce n’est pas tous les jours qu’on mange des Chapatis Zaatar ou des Champignons farcis au pâté à la noix de Grenoble. Après cette agréable surprise, arrive enfin le plat principal. Le Sandwich au pesto de pistaches avec pommes, fromage de cajou et avocats a fait fureur auprès de certains alors que dans mon cas mon Om Burger m’a laissé un peu sur ma faim probablement parce que je m’attendais à un burger… Mais le meilleur restait à venir : les desserts étaient tout simplement délicieux comme on pouvait s’y attendre très différents et inventifs. Mon coup de cœur va à la tarte à la lime et avocats, mais le brownie  au chocolat cru est aussi un excellent choix. On trouve aussi chez Crudessence un bon choix de jus et smothies de toutes sortes ainsi que de thés, sans oublier leur coin épicerie pour manger ultra-santé même à la maison.

En somme, si vous voulez quelque chose qui sort vraiment de l’ordinaire en plus d’être on-ne-peut-plus santé : Le restaurant Crudessence c’est pour vous. Par contre si vos repas contiennent plus de viande que de toute autre chose il faudrait commencer par quelque chose de plus soft.

Ce qu’on aime : la fraîcheur, l’inventivité et comme diraient nos mères… parce que c’est bon pour la santé.

Ce qu’on aime moins :  L’exiguïté de l’endroit et le manque de viande(!)


William R. Sober

Septembre 2011

Vive La Rentrée

Pour certains d’entre nous, la rentrée veut seulement dire le retour de milliers d’étudiants dans le métro avec leur musique sur leurs téléphones et aucune conscience d’être un peu dérangeants. Pour d’autres, et on connaît tous un trentenaire pour qui les études sont devenues un mode de vie, il s’agit réellement d’une bonne vielle rentrée scolaire avec tout ce que ça implique : achat de matériel, renouvellement de cartes de toute sorte et pourquoi pas beuveries en tout genre.

Donc nous voilà à la fin des vacances un peu plus bronzés, un peu moins cernés et prêts pour affronter la vraie vie jusqu’à l’été prochain.

Mais avant ce retour à la réalité, il nous reste quand même quelques jours de beau temps. Je vous propose donc un détour sur la rue Saint-Denis, oui je sais c’est un peu bondé, oui je sais qu’il n’y a pas trop de stationnement, mais les montréalais oublient quelques fois de se réapproprier leurs rues et leurs quartiers. Alors prenez le métro (plein d’étudiants) ou un BIXI pas trop abîmé après tout un été de mauvais traitements et vous arriverez sans trop de difficulté aux coins de Saint-Denis et de Rachel.

Le Hachoir : sympathique petite place et quand je dis petite je veux dire que les chaises sont souvent des obstacles à la circulation, mais tout de même la déco est très soignée avec un look « Café Parisien ». Le menu est simple avec plusieurs choix de tartares, de burgers gourmets  et des plats du jour. Personnellement j’y suis allé pour le Tartare de Bœuf et je n’ai pas été déçu. Ma collaboratrice et amie Laura Mathieu avait opté plutôt pour le tartare de saumon et celui-ci était tout aussi délicieux au point presque de me faire regretter mon choix. Les burgers de ce que j’ai pu apercevoir chez mes voisins de table, semblaient très respectables. Le genre qu’on ne peut pas manger sans finir avec un peu de mayonnaise dans les cheveux… Le restaurant dispose aussi d’une bonne carte des vins ou on peut aussi commander quelques drinks comme de la Sangria blanche pour les plus téméraires ou rouge pour ceux qui aiment les classiques.  C’est donc un bel endroit à découvrir avec un style plateau, mais sans prétention. Le service était impeccable, mais je dois dire que j’y suis allé un jeudi soir et que c’était plutôt tranquille.

Alors, si un des ces soirs vous avez besoin de changement parce que vous avez fait livrer du poulet rôti trois fois dans la dernière semaine, allez donc faire un tour au Hachoir vous pourriez être agréablement surpris!

William R. Sober

http://www.restauranthachoir.ca